オッタントットとは、イタリア語で数字の88を意味します。 日本人のソウルフード「お米」 その「米」の漢字を分解すると「八十八」という数字になります。 これは、お米を作るのに88工程もの手間がかかっているからと言われています。 そんな農家さんが手間をかけて作ったお米と、米作りと同じくらい丁寧に仕込んだ料理を食べてもらいたい。 そんな想いから屋号を名付けました。 出店に関するお問い合わせ、ご依頼などお気軽にお問い合わせください。
10/6は西東京市、多摩六都科学館に出店いたします
キッチンカー88DINERおすぎです!! 今日は川崎市多摩川ゴルフ倶楽部様で朝9時から出店しています!
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